En bekendt, som jeg vil lade blive anonym, fortalte mig i dag, at han skulle til 50 års fødselsdag og skulle beskrive fødselaren for mig.
– Han har lyst hår og er en 40-45 år…
Jeg må indrømme at jeg havde lidt svært ved at holde masken.
For dem der ikke ved hvad knödel er, så er opskriften her:
De rå kartofler rives og blandes sammen med de kogte kartofler, mel og salt. Så formes det i kugler og koges.
Det smager VIRKELIG frygteligt. Det er helt på linje med spätzle, og det er også ulækkert. Det ligner mest af alt melorme der er mast lidt flade.
Begge dele vokser simpelthen i munden på en og føles som om man har munden fuld af ubagt dej. Og det er det mere eller mindre også. Forestil dig en bolle, sådan en almindelig hvedebolle, og i stedet for at bage den i ovnen, så koger du den. Det kan da kun bliver noget klamt melklister. Og det er der nogen der synes smager godt! Tak for mad siger jeg bare.
Og nu vi er ved det tyske og østrigske køkken (eller manglen på samme), så kan man jo ikke undgå at tænke på Eisbein mit Sauerkraut. Sauerkraut ved vi jo desværre alle hvad er. Eisbein er endnu værre. Det er simpelthen grisens forben man koger. Alt det hud og fedt og så er det kogt. Det er en stor blævrende masse, og der er kun en ting der er mere ulækkert. Og det er at se et par overvægtige tyskere sidde og spise det med fedtet løbende ned over hagen.
Okay, det her endte ret ulækkert. Så lad mig slutte med noget godt. De kan trods alt lave visse ting i Østrig. F.eks. en wienerschnitzel. Og så alligevel. Vi spise på en lille kro i bjergene øst for Bregenz i 2003. Jeg bestilte naturligvis en wienerschnitzel, jeg var jo i Østrig. Jeg fik et stykke friturestegt pap med pommes frites! Hvor skuffende. Nej, her ved siden af, kan man se hvordan en wienerschnitzel skal se ud. Og sådan en børge har jeg også fået i Wien. Der er mad nok til en hel familie. Ansjoser, kapers, peberrod og citron kommer ved siden af og så bliver der sat en hel pande brasede kartofler på bordet!
Sidst jeg var i Tyskland fik jeg faktisk nogle fremragende brasede kartofler. De var brasede i røget svinefedt og så med små stykker løg. Det smagte helt fantastisk. Så skulle man have lyst til at pifte de brasede kartofler lidt på, så snit et løg fint og steg det med. Og evt. en skive bacon. Det er altså godt.
Og nu endte det her med en større udredning om mad. Men jeg elsker også mad og kan næsten altid huske hvad jeg fik at spise ved specielle lejligheder, og da specielt på ferier. Og når jeg først kommer igang, så er jeg ikke til at stoppe igen. Men nu vil Kåre og Siri heldigvis ud og gå…
Nu er det jo sikkert at vi skal afsted. Altså med mindre vi køber et hus inden da… Men hvor skal vi så hen? Til Østrig eller Schweiz, men det er jo et vidt begreb. Og skal det være ferielejlighed eller hotel. Det er jo svært at vælge. Så alle forslag modtages med tak.
I går var vi ude at gå en tur ved Gigtsanatoriet. Jeg tror de har valgt at ligge det på en bakketop, bare for at være onde. Det er næsten som at gå rundt nede i alperne, så stejlt er det.
Hvis vi bor på hotel er det næsten alle sammen med 5 retters middag hver aften, og det er jeg altså ikke helt sikker på at jeg orker. Jeg mener, 5 retter på en restaurent, så kommer man jo ikke vadende i sine beskidte vandrestøvler og et par shorts, vel? Men når man nu har været på tur hele dagen, så gider man jo heller ikke at skulle handle og lave mad. For slet ikke at tale om opvasken!
Og nu vi snakker om mad: Bare risikoen for at få knödel er næsten nok til at få mig til at blive hjemme!
Men på et hotel er der typisk ikke ret meget plads. F.eks. mangler der tit et almindeligt bord. Og en uge med at spille kort i sengen er altså lige meget nok.
Så hvad skal det være: Et lille hotelværelse med tøjskift inden maden og 5 retter hver dag og uden plads på værelset. Eller en lejlighed med madlavning?
I Østrig ligger Die Krimmler Wasserfälle. Det er tre vandfald der tilsammen er 380 meter høje. Det gør dem til verdens sjette højeste vandfald og de højeste i Europa. Dem er vi bare nødt til at se. Stien langs dem er 4 kilometer lang og jeg tror det skal være mit ultimative mål på den sommerferie. 4 km med en stigning på ca. 400 meter og tilbage igen. Det skal jeg kunne klare til sommer. Der er ikke andet at gøre end at træne, træne og træne lidt mere.
Men helt ærligt, ser det ikke ud til at være et godt træningsmål?
Tak til alle jer der klikker på mine Google Ads! For nogen må gøre det. Det er gået helt vildt hurtigt de sidste uger. Det er skønt. Og jeg glæder mig til at gå i alperne og dufte urterne og se på blomsterne.
Jeg er allerede gået i træning med gåture med hunden. Og hun nyder det. Men jeg vil jo gerne kunne gå mest muligt, når jeg nu kommer sydpå.
Der sker ikke meget lige for tiden. Jeg har lige sat et par adsense-annoncer på bloggen også, men når der nu ikke er nogen der læser den, så er der vel heller ikke nogen der klikker på annoncerne.
Jeg har siddet og set i rejsekataloger og på billeder på nettet. Jeg skal altså bare til alperne til sommer.
Her ved siden af er der et billede af Aletsch taget fra sydøst. Aletsch er Europas største gletcher og ligger ned mod Wallisdalen i kantonen Wallis. Området omkring Aletsch er Unesco Verdensnaturarv. I området ligger bl.a. alpetoppen Jungfrau. Det er et virkeligt fantastisk område, som det varmt kan anbefale at besøge, men sæt et par dage af.
Billedet herover er taget fra et område sydvest for Aletsch. Det hedder Belalp og ligger i 2100 meters højde. Det er en lille landsby, om sommeren mest beboet af køer og hyrder, om vinteren et velkendt skisportssted. Jeg har nu kun været der om sommeren, men det har jeg til gengæld været i 1980, 1984, 1988, 1999 og 2003.
For at komme til Belalp skal man med en tovbane og det er en oplevelse i sig selv. Den går fra landsbyen Blatten i 1300 meters højde og op til Belalp. Engang imellem føles det altså som om man rammer trætoppene på vejen op. Og når det så ryster, så er man sikker på at det er sidste chance.
Billedet her til højre er fra Belalp. Den store bygning i baggrunden er et hotel og fra deres terasse kan man se 13 alpetoppe på over 4000 meter. Man kan også se den fantastiske udsigt over Aletsch. På højre side af vejen, lige før hotellet ligger isboden. De er så søde, dem der har den, de bor selv i huset lige over menneskerne. Man kan købe rødvin i små flasker med 2 dl i, så det passer lige til at sidde på bænken ved siden af køernes vandtrug og drikke den. Der ligger også en lille kirke ude ved hotellet. Fra tovbanen og herud er der ca. en times gang. Der er nemlig ingen biler på Belalp, kun en traktor eller to. Og når de skal op og ned, bliver de spændt fast under gondolerne!
På et eller andet tidspunkt, så finder jeg CD’en med mine billeder fra sidste tur frem og så skal I bare se…
Jeg har lige fået besked på at jeg skal indlægges på Gigtsanatoriet i Højbjerg en måneds tid her i løbet af foråret. Så det skal nok blive spændende. Og mon ikke jeg kan komme lidt i form af det? Og i det mindste skal jeg ikke lave mad. :)
Desværre har jeg ikke tjent en masse penge de sidste dage, så der er ikke noget nyt på den front.
I’ve just recieved a message, that I’m going to be hospitalized about a month during the spring. In a arthritis hospital, so I’m very exided. And a least I’m not going to cook. :)
Unfortunately I haven’t made a lot of money the last couple of days, so nothing new about that.
Så har jeg fået solgt et par bøger mere, og det ser nu ud til at jeg virkelig kommer på ferie. Hvis altså manden vil med. :)
Jeg har set på et par hoteller gennem FDM. Begge to All Inclusive, som lyder som et ganske rart koncept. Det er da et plus, at man ikke selv skal tænke på mad. Men det er nu også nok lidt trælst ikke at kunne smide sig og spise morgenmad i sengen i nattøj.
I går så jeg så en annonce for DTF, som har et tilbud med en uge på hotel og så får man en uge i en ferielejlighed med. Det lyder jo også rart, så kan vi komme afsted igen til efteråret. Men de har kun et hotel i Østrig, og det er kun med halvpension.
Så nu må vi se hvad det hele ender med. Desværre har jeg ikke fundet flere ideer til hvordan jeg får fat i nogle penge.
Jeg har lige solgt en bog mere, så vi er på vej sydover…
Sidste gang jeg var i Schweiz så jeg en gemse, mon jeg kan være så heldig igen?
I’ve just sold another book, so I guess we’re heading south…
Last time I visited Schweiz I saw a “gemse”, I hope I’m lucky this time as well.
The decision has been made: I WILL go on holiday this summer. Either to Schweiz or Österreich. Now I just need to find the money.
Sadly enough I suffer from arthritis, so I’m not able to work, so I have to find other methods. Today I have put a lot of my books for sale on the danish site http://www.pensum.dk. And I’m pleased to announce, that I’ve allready sold one of them.
So if you have any (decent) ideas on how to make som money, please don’t hesitate to tell me!
Beslutningen er taget: Jeg VIL på ferie til sommer. Nu skal jeg bare have fundet pengene. Mit mål er 5.000 kroner.
Allerhelst vil jeg til Schweiz eller Østrig. Ned og se bjerge og søer og skove og alpeblomster. Jeg mener, er der ret meget smukkere?
Så jeg har set min bogliste igennem og set om der var noget jeg kunne undvære. Der var en del, så de er nu sat til salg hos http://www.pensum.dk og jeg håber det kan give i hvert fald nogle af pengene.
På min hjemmeside har jeg Google Ads. De er nemlig nemme at tilpasse, så de matcher hjemmesiden. Og i december fik jeg så min første overførsel på knap 700 kroner. De skal naturligvis også gå til ferien.
Allerede under et døgn efter at jeg har sat bøgerne til salg på http://www.pensum.dk, har jeg solgt den første. Nemlig Engineering Mathematics. Så jeg har allerede samlet over 1.000 kroner til ferien.
Med på ferien skal naturligvis min mand, ellers ville det jo ikke blive en god ferie. Vores hund lader vi blive hjemme hos mine svigerforældre, for en newfoundlænder vil nok synes at sydens sol er lige varm nok. Og hun vil også nyde en uge hjemme hos svigerfamilien.
Nu undrer I jer nok over hvorfor vi ikke bare har råd til at tage afsted. Det har vi ikke, fordi jeg ingen indtægt har. Hvorfor får hun så ikke bare et arbejde, vil nogen måske tænke. Det gør jeg ikke, fordi jeg har slidgigt og ikke er i stand til at arbejde ret længe hver dag. Så jeg håber på at jeg med tiden kan få et fleksjob, altså et job på nedsat tid med specielle skånehensyn.
Så kender du en (anstændig) måde at tjene nogle penge på, så bare sig til.
Jeg håber at jeg om en fire måneder kan fortælle om min fantastiske ferie. :)
Nyheder fra Politiken