{"id":1870,"date":"2010-11-27T19:44:08","date_gmt":"2010-11-27T17:44:08","guid":{"rendered":"http:\/\/trinekc.dk\/blog\/?p=1870"},"modified":"2010-11-27T19:44:08","modified_gmt":"2010-11-27T17:44:08","slug":"broccolisalat-med-snack%c3%a6rter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/2010\/11\/27\/broccolisalat-med-snack%c3%a6rter\/","title":{"rendered":"Broccolisalat med snack\u00e6rter"},"content":{"rendered":"<p>Vi er begyndt at f\u00e5 en lille pakke med frugt og gr\u00f8ntsager fra <a href=\"http:\/\/skagenfood.dk\">SkagenFood<\/a> hver tirsdag aften. Der er ogs\u00e5 nogle opskrifter med og i aften ville jeg pr\u00f8ve en af dem: Thai-inspireret broccolisalat med snack\u00e6rter og peanutbutter.<\/p>\n<p>Desv\u00e6rre viste det sig at broccolien ikke var god l\u00e6ngere, men det smagte nu rigtig godt alligevel &#8211; ogs\u00e5 selvom jeg kan se at jeg faktisk har lavet det forkert, nu hvor jeg l\u00e6ser opskriften igen&#8230;<\/p>\n<p>Well, here goes &#8211; alts\u00e5 min variation:<\/p>\n<p>1 r\u00f8d peberfrugt (tag lidt fra til barnet, som bedst kan lide det r\u00e5t)<br \/>\n175 gram snack\u00e6rter<br \/>\n2 store r\u00f8dl\u00f8g<br \/>\n1 fed hvidl\u00f8g<br \/>\n1\/4 r\u00f8d chili<br \/>\n2 tsk. frisk ingef\u00e6r<br \/>\n2 spsk. grov peanutbutter<br \/>\n1\/2 tsk. sukker<br \/>\n1\/2 dl. vand<br \/>\n1\/2 spsk. risvinseddike<br \/>\n1\/2 spsk. \u00e6blejuice<br \/>\n1 spsk. soja<br \/>\nLidt olie<\/p>\n<p>Hak r\u00f8dl\u00f8g, hvidl\u00f8g, chili og ingef\u00e6r fint og sauter det i lidt olie. Kom alt det v\u00e5de ved og lad det simre nogle minutter. Sk\u00e6r peberfrugt og snack\u00e6rter i grove tern og h\u00e6ld det i gryden og lad det st\u00e5 og simre ca. 5 minutter &#8211; r\u00f8r evt. rundt en gang midtvejs. <\/p>\n<p>Vi spiste det med ris og letpanerede pangasius-fileter med citron fra Rahbek &#8211; de er alts\u00e5 ret gode.<\/p>\n<p>Der er ingen billeder, for vi spiste det hele. :)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi er begyndt at f\u00e5 en lille pakke med frugt og gr\u00f8ntsager fra SkagenFood hver tirsdag aften. Der er ogs\u00e5 nogle opskrifter med og i aften ville jeg pr\u00f8ve en af dem: Thai-inspireret broccolisalat med snack\u00e6rter og peanutbutter. Desv\u00e6rre viste det sig at broccolien ikke var god l\u00e6ngere, men det smagte nu rigtig godt alligevel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-1870","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1871,"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870\/revisions\/1871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trinekc.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}